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冲泡好喝的有机茶要注意这四点

点击次数:  更新时间:19/08/06 18:07:08 来源:关闭
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我们都知道有机绿茶中的茶多酚有助于延缓衰老,有助于抑制心血管疾病,有助于预防和抗癌。所以饮有机绿茶的人越来越多,那么该如何冲泡才能发挥有机绿茶的功效呢?下面跟小编来了解一下吧。
1、选茶:选择外观色泽鲜绿、有光泽的茶叶,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
2、烫杯,以利茶叶色香味的发挥。
3、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
4、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法,普遍是直接将水冲击茶叶,小编认为这种方法不妥,茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶,可以用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。
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